Liberiamo una ricetta – edizione 2014 (ospitata)".Pasta alla Lia e luca " #liberericette

Ricordo il primo anno di questa fantastica iniziativa, mi sono divertita tantissimo è stato proprio bello partecipare, poi l'anno scorso l'iniziativa si è ripetuta prendendo una piega social che mi è piaciuta davvero tanto.
Questo anno non avevo intenzione di partecipare lo ammetto forse presa da una  sorta di blocco  della blogger , ma ospito con piacere Lia che non ha un blog ma sa decisamente cucinare :)

La sua ricetta : Pasta alla Lia e Luca 

ingredienti per 4 persone : 
3 salsiccie private della pelle
 2 melanzane fatte a cubetti 
7/8 pachino sempre a cubetti 
sale olio aglio e olio

Lascio la parola Lia  "...formato di pasta che si preferisce io ho usato le fettuccine all'uovo.."

Preparazione: imbiondire l'olio con l'aglio e calarci dentro i tocchetti di melanzane ,quando sono cotti metterci la salciccia e far soffriggere,poi aggiungere i cubetti di pomodorini e  regolare di sale. Cuocere la pasta e mantecare con il sughetto pronto e se piace con pecorino e parmiggiano.







Che dire, niente a che vedere con la pasta dietetica che mi sono preparata oggi, mi è pure tornata la fame .

“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web”.



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